“新そば 祭り風景”
【2013年度】
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・毎年恒例となった会津坂下町の「新そばまつり」が今年も11月9日(土)、10日(日)の二日間、会津坂下町農村環境改善センター(しおりの湯ばんげ隣り)にて開催されました。今回も高寺そば研究会メンバー総動員で蕎麦打ちを行い、打ちたての美味しい蕎麦を提供。開催初日は晴れていい天気となり、会宴前からお客さんの長蛇の列が並びました。今回も団体客や県内外から1,000名を超える来場者があり、新蕎麦を堪能していきました。今回も蕎麦祭りで使用したそば粉は例年並みの600kgほど。研究会メンバー他そば祭りスタッフの方々、中学生を含むボランティアの皆さん、大変お疲れ様でした。
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会場となった改善センター |
蕎麦打ち道具をセッテイング |
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みんなでセッテイング作業 |
蕎麦茹で準備も大忙し |
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今回使用する蕎麦粉 |
さっそく蕎麦打ち作業開始(蕎麦こね) |
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隣の天ぷら(かきあげ)揚げ作業もフル回転 |
蕎麦打ちコーナー入り口 |
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いよいよ蕎麦打ち作業もフル回転 |
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続いて蕎麦きり作業もフル回転 |
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打ち立ての蕎麦 |
会場入り口には開宴前にお客の長蛇の列 |
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安兵衛太鼓が出迎え |
蕎麦まつり会場内の風景 |
(2013.11.9〜10 撮影) |
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