“新そば 祭り風景”
【2011年度】
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・毎年恒例となった会津坂下町の「新そばまつり」が今年も11月12日(土)、13日(日)の二日間、会津坂下町農村環境改善センター(しおりの湯ばんげ隣り)にて開催されました。今回も高寺そば研究会メンバー総動員で蕎麦打ちを行い、打ちたての美味しい蕎麦を提供。開催した初日は日も射してまずまずの天気でしたが、二日目が小雨が降ったり止んだりの肌寒い天気となり、やや客足が鈍った感がありました。しかし今回も団体客や県内外から1,100名あまりが来場し、新蕎麦を堪能していきました。蕎麦祭りで使用したそば粉は例年並みの600kgほど。研究会メンバー他そば祭りスタッフの方々、中学生を含むボランティアの皆さん、大変お疲れ様でした。
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開宴前の準備作業開始(蕎麦打ち,天ぷら揚げ) |
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会場の改善センター入り口には列が |
会場内売店コーナー |
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会場内売店コーナー |
そば祭り会場風景 |
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蕎麦打ちコーナーでは |
フル回転で作業中(蕎麦こね) |
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フル回転で作業中(蕎麦のし) |
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フル回転で作業中(蕎麦切り) |
蕎麦茹でもフル回転 |
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蕎麦茹でもフル回転 |
中学生も一生懸命にお手伝い |
最後に記念写真 |
(2011.11.12〜13 撮影) |
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